Devilled kitchen
2 stehenní kuřecí řízky
3 střední červené cibule
3 menší zelené papriky
3 rajčata či cca 10 cherry rajčátek
Kečup
Sojová omáčka
cukr
6 stroužků česneku
kurkuma
chilli jemně mleté
chilli sušené semínka
sůl olej
Maso nakrájíme na středně velké kostičky, osolíme, posypeme kurkumou a trochou chilli a dáme smažit o vyšší vrstvy oleje. Maso mícháme minimálně, necháme ho v oleji zkřupavět. Až je hotové, vyndáme ho.
Do rozehřátého oleje hodíme trochu “big chilli” – chilli semínek a poté do oleje vložíme najednou všechnu zeleninu, kterou jsme nakrájeli na drobné plátky. Chvílemi mícháme a až začne být zelenina měkčí přidáme trochu sojovky, chvíli povaříme a přidáme trochu kečupu a také trochu cukru (není potřeba). Ještě chvíli dusíme a můžeme podávat, nejlépe s rýží.
Komentáře jsou uzavřeny