Hovězí plátky na česneku od Markéty
4 hovězí plátky
30dkg cibule
6dkg másla
3 stroužky česneku
2 pol.lž.kečupu
olej na smažení
sůl
rajksý protlak (pyré)
3pol.lž. strouhanky
Zpění se cibulka, na tom osmažit mao, aby se zatáhlo (maso je na plátky). Zaliji 0,5l horké vody a přidáme česnek, sůl, protlak. Vaříme maso do změknutí, zahustíme strouhankou a česnekem.
Reunijský kuskus
6 cibulí (nahrubo nakrájet)
hlavička česneku (nakrájet na kostičky)
5 vykoštěných kuřecích stehen
2 plechovky krájených rajčat
kari (3 hrsti- 1 hrst na maso a zbytek do omáčky)
garam masala (3 hrsti -1 hrst na maso a zbytek do omáčky)
sůl
chilli
celozrnný kuskus (3/4 sáčku)
3 hrnečky vody
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, okořeníme masalou, kari a trochu chilli a opečeme na oleji. Poté, co se maso osmahneme, ho vyndáme a do oleje dáme cibuli, kterou osmahneme. Vrátíme zpět maso, přidáme rajčata. Přidáme ještě koření, sůl, odlejeme, přidáme česnek a necháme cca 30min na mírném ohni vařit, stačí jen občas zamíchat. Poté přidáme do omáčky kuskus, zamícháme a podáváme. Máme cca 6-8 porcí.
Prodloužený víkend 1.Máj
Tak tu máme prodloužený víkend, neboť je v úterý statní svátek a Fíla má v pondělí ředitelské volno. Počasí bylo úžasné, teploučko a slunečno.
Protože jsme si chtěli užít i pátek, tak jsme vyrazili na kole podél Vltavy až na Zbraslav a zvládla to i Eliška. Děti trochu remcali kvůli teplu, ale nakonec byla zařazena zmrzlinka, takže ochlazení pomohlo.
Na sobotu jsme měli domluvené lezení v Německu na Oybinu s Jardovcema. Vyrazili jsme rozumně ráno, ale bohužel nám trvalo 1 hod. než jsme vyjeli z Prahy, ale i tak jsme si den užili.
V neděli jsme se rozhodli vyzkoušet vodu a jeli jsme Jizeru. Měli jsme půjčený 8místný raft a jeli jsme úsek z Malé Skaly do Přepepřů. Vody bylo hodně, takže to pěkně teklo, sluníčko svítilo a děti byli nadšené. Jen to mohlo být delší. Už po 14h jsme končili a to jsme vyráželi v 10:30. Jardovci pospíchali zpět do Liberce, ale my se rozhodli zůstat na místě, zašli do místního kempu a zamluvili si karavan na 2 noci a ještě navečer vyrazili nad Malou Skálu na Pantheon a Vranov. Hrádek jsme hezky prolezli, pokochali se vyhlídami do kraje,( byl vidět Ještěd a zasněžené vrcholky Krkonoš) a vyrazili zpět do kempu.
V pondělí jme vyrazili do Německa na ferátku Sonnesteig. Podařilo se nám najít začátek a šli jsme na to. Pro Fílu to bylo dost těžké už od začátku, ale nakonec dal úplně všechno, ale jeden úsek mu opravdu nešel a tam byli slzičky. Mamka tento úsek nedala a obešla ho, byl fakt těžký. Na závěr byl dobrovolný přechod lanového mostíku a ten si děti už užili oba. Večer jsme se šli podívat na čarodějnice, ale to byla bohužel jen ohromná zapálená fatra.
V úterý jsme dojeli do Semil a šli Reigrovou stezku podél Jizery. Bylo teploučko a docela byly úseky do kopce, takže pro Elišku to byl nejnudnější výlet na celém světě. Jinak to bylo pěkné, všude bylo plno lidí, ale příroda byla krásná. Často jsme sedali a kochali,jednou nás to stálo i plno lezoucích klíštat po těle (ale žádné se nestihlo zakousnout). V Turnově jsme se stavěli na pizzu a po 20h jsme dorazili zpět domů do Prahy.
Byl to nádherný víkend, plný aktivit, sluníčka a pohody. Na další prodloužený víkend jsme měli naplánovanou Juru, ale tu jsme museli kvůli počasí odpískat.
květen 2012
1.5.- Procházka Riegrovou stezkiu u Semil
2.5. – vyzvednutí Seatu Alhambra
5.5. – úprava zahrádky ve Zdicích
6.5. – návštěva Dobroměřic, výstup na Červeňák a oslava u bráchy
6.5.-15.5. – Eliška na prázdninách ve Zdicích
10.5. – 17.5.- Fíla ve škole v přírodě- Vápenka
10.5.- taťka a mamkou v divadle Řemeslníci- Švandovo div.
Velikonoční prázdniny 5.4.-9.4.12
Tak letošní velikonoční program byl napínavý. Od začátku byl plán vyrazit na lyžovačku na Stubai. Tak jsme v pondělí začali shánět ubytko a nějak nám nechtěl nikdo psát, tak mamka začala vymýšlet náhradní program v Čechách, poté co Eliška řekla, že by raději jela někam na kolo a sama se také necítila na lyžovačku za podmínek, které říkala předpověď (sněžení, zataženo a zima) a po náročném návratu.
A najednou taťka řekl, že teda pojedou s Fílou sami, když holky nechtějí. No, pro maminku docela šok, který obrečela, ale nakonec klukům obvolala pár pensionkům a sehnala v jednom poslední volný pokojíček. Byl malinký, ale měl balkón, takže kluci mohli vařit na vařiči venku večeři. Prý na balkóně našli i 2 lehátka, tak Fíla prohlásil, že jsme mohli jet s nimi a spát na těch lehátkách na balkóně. Když se Eliška dozvěděla, že nikam nejede, tak samozřejmě chtěla s klukama, ale pro 4 jsme už fakt nic nesehnali a bylo to nakonec dobře. Předpověď se opět naplnila, nasněžilo plno sněhu a ke konci i fučelo, ale naši kluci si užívali hlubokáče a podávali milá zpravodajství z hor. Když se mamka ptala taťky, jestli si na nás vzpomněli, tak říkal,že prý vždycky, když foukalo a sněžilo, tak si na nás vzpomněla říkal si- hlavně, že tu holky nejsou, ty by byly vzpruzený.
Holky se také neflákaly. Ve čtvrtek se vyzvedla Emča s Toníkem po obědě ze školky a šli k nám a v 17:30 se partička přemístila ke Gabče, kde byla pizza party k mamčiným narozkám. Teta Iva dorazila později, neboť řešila zloděje v kukle u nich v baráku a nakonec byl přítomný i strejda Honza, neboť mu zrušili florbal. Akce byla pěkná, ve 22h jsme byly doma jak na koni:-) Holky spinkaly spolu v ložnici a po ránosi vžycky válely v postýlce, mazlily, přečetly pohádku a vstávaly. V pátek absolvovaly nákupy a pořídily Elišce dvoje botky, obou mikinku a hlavně macešky, které odpoledne sázely do truchlíků. Před odjezdem v sobotu babičce stihly ještě nazdobit perníčky od Gabči, vyfouknout a nazdobit vajíčko, dojít k Ivě s Emčou na oběd a dojít společně do kina na Modrého Tygra do Světozoru. Pak vyrazily autobusem do Zdic a překvapily dědu, který nevěděl, že dorazíme. Pomazlili se s kuřátky, viděli pohádku a hupky do postýlky. Maminka se nějak zakecala s babičkou, tak ta šla až ve 2h. K obědu nás další den čekala kachnička, po kterém mamka sedla na autobus do Prahy a vyrazila makat. Něco uklidila a v pondělí si udělala kinezkový den a s Káťou zvládla 2 odbloky.
V ponděli děti vyrazili v zimních bundách hodovat a přinesli zase plno dobrot. Dorazila i Terezka, tak byla celá parta pohromadě.
Letošní velikonoční prázdniny byly velmi chladné, snížek poletoval i v Praze a teploty se pohybovaly kolem 5st přes den. Na velikonoční pondělí to nakonec vylezlo na slunku kolem 15st. Tak se možná na tu Stubai podíváme ještě i na prvního Máje…
další hodnocení od paní učitelky
Filipe, vítám Tě zpět mezi námi. Všichni se už na Tebe moc těšili. Každý den se mě ptali, kdy už přijedeš. Když byli z něčeho zkoušení, tak pokaždé hlásili – Filip ještě nebyl. Z toho, co jsem měla zatím možnost vidět, mi přijde, ze naproto v pohodě zvládáš vše, co jsme zatím probrali. Jsem ráda, že Tě tu máme.
Pizza od Ivy
20g droždí (půl kostky)
1/2 lžičky cukru
500g pol. mouky
5 pol. lžic olivového oleje
1 lžička soli
300ml vlažné vody
Ve vlažné vodě rozpustíme droždí, kvásek vylijeme do těsta, necháme kynout a pak pečeme. Vkládáme na rozpálený plech.
Perníčky od Ivy
těsto:
800g hl. mouky (může být i půlka z toho špaldové)
240g medu
250g másla/Hery
250g mouč. cukru
3 vejce + 1 na potření
1 lžička jedlé sody
1 prášek do perníku
2 lžíce kakaa
1/2 balíčku koření do perníku
poleva:
1 bílek
150g moučkového cukru (procít)
pár kapek citrónu
Těto necháme 24 odpočinout v lednici (aby ztuhlo), téměř měkké vyndat z trouby, potřít vejcem. Poleva – šlehat bílek na sníh a během šlehání přidávat cukr a šťávu z citrónu. Pečeme 8 min a po vyndání potřeme vajíčkem. Další den zdobíme.
duben 2012
27.3.- brigáda ve školce na zahradě, mamka stříhala růže
30.3.-1.4. mamka trávila na kinezce a zbytek rodinky objížděl babičky a dědy
2.4. – párty u Viki architektky, Eliška u Emči
3.4. – odemykání zahrady ve školce, Fíla sám ze školy, večer SRPŠ u Havlíčků
4.4. – dvorek
5.-9.4. – Velikonoční prázdniny, taťka S Fílou na Stubai, Eli s mamkou doma
13.4.- oslava všech oslavenců ve Zdicích
14.4.- oslava všech oslavenců v Dobroměřicích
18.4. – mamka Reiki II.
19.4.- Toníková párty u Gabči
21.4.- mamka sraz s holkama z VŠ, děti s taťkou u Jilového v zlatonosnem dole
22.4.- u Gonzika na chaloupce na Orlově
26.4.- čarodějnice ve školce
27.4.- kolo na Zbraslav a zpátky
28.4. – lezeni Oybin Německo s Jardou
29.4. – sjíždění Jizery s Jardou – Malá Skála-Přepeře
30.4.- Feráta Nonnensteig v Lužických horách
Západní Austrálie 3.2.-27.3.12
Tak se mamince splnil sen, který měla (že ještě než umře, tak se chce podívat do Perthu) a podívala se do Západní Austrálie.
Nejdřív jsme měli jet samozřejmě zase úplně jinam a situace se vyvíjela asi takto: vypadalo to na Filipíny či Srí Lanku, ale přírodní katastrofy v těchto oblastech změnili naše plány a maminka neuvěřitelně sama vymyslela Afriku a konkrétně JAR. Už bylo to vypadalo na spadnutí, když v hospůdce po SRPŠ zaznělo, že je to moc nebezpečné a proč nejedeme třeba do Austrálie. Tak maminka ještě ten večer sedla ze zvědavosti k počítači, jak to vypadá s letenkami a s velkým údivem se našlo rychlé (17h) a levné (do 100tis.) spojení s Emiráty a o naší letošní destinaci bylo rozhodnuto. A termín jsem samozřejmě také prodloužili a dělá to něco málo přes 7 týdnů:-)
Západní Austrálie byla hodně o vodě a zvířátkách. Na treky bylo buď teplo (na severu) nebo bylo poblíž surfování a tomu byla dána přednost (na jihu). Eliška třetí den po příletu opětně dostala zánět středního ucha (155AUD za vidění doktora), ale druhý den po nasazení antibiotik byla v pohodě, tak jsme cestovali. Měli jsme Škodu Superb a nejdříve jsme vyrazili přes Hyden (Wave rock) do Esperance a pak podél pobřeží pokračovali směrem do Perthu a nejdéle jsme zůstali v Gracetownu, kde byl super levný kemp a dobré surfování. Pak jsme vyrazili na sever od Perthu varování, že tam bude teplo a opravdu bylo. Rekord byl 45st. v Kalbarri. Takže na severu jsme jenom šnorchovali a šnorchovali, ale viděli jsme želvičky, rejnoky, taťka i žraloky a kukovali delfíny se pštrosy. Na posledních pár dní jsme se vrátili ještě na Margaret river na surfovačku a zrovna probíhal svěťák v surfování, tak to bylo hezké rozloučení.
No, už je naplánovaní další australská expedice a tentokrát to bude trasa Brisbane-Perth, ale to bude ještě nějaký pátek trvat.
Higlights:
Eliška ouška
Esperance- Lucky Bay
Denmark – Ocean beach
Karri Tree
pouze 2 dny deště a jen několik zatažených dní
Žofka z karavanu
Monkey Mia – delfíni a rejnoci
Kalbarri – mouchy a horko
Geraldton – surfování
Perth- pokuta 120AUD
došlé peníze týden před odletem
Margaret river- svěťák s Bethany Hamilton a John Johnem