Zelňačka
cibule
sladká paprika
klobása
hladká mouka
kysané zelí
brambory
vývar
sůl, kmín
olej/sádlo
sladká smetana
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě, kam jsme přidali i kmín.
Cibuli nakrájíme najemno a klobásu na půl. Na oleji osmahneme cibuli a klobásu, trochu zaprášíme moukou, vypneme oheň a za chvíli přimícháme papriku. Zamícháme a přilijeme studenou vodu či vývar. Přidáme zelí a povaříme. Pokud děláme ze zbylého zelí z knedlo vepřo zela, není potřeba zelí povařit. Přihodíme uvařené brambory (můžeme i s vodou či částí vody), přilijeme smetanu a chvíli povaříme a máme hotovo.
Komentáře jsou uzavřeny