plecko na mrkvi
plecko -800g
mrkev
sůl, pepř
mletá sladká paprika
drcený kmín
cibule
Plecko nakrájíme na kostičky, osmahneme tak, aby byly kousky pěkně hnědě a vznikl obarvený výpeček,tzn.že maso dáváme raději postupně než všechno najednou, aby se nezačalo dusit. Poté přidáme na drobno nakrájenou cibuli a také osmahneme. Necháme chvíli vychladnout a přisypeme trochu mleté papriky a kmínu. Pak trochu podlejeme a dáme do trouby na 180st přiklopené péct. Mezitím nakrájíme mrkev na malé hranolky a když bude maso měkké, tak ho vyndáme, naházíme do něj mrkev a chvíli ještě dusíme na plotně.
Komentáře jsou uzavřeny