Hovězí plátky na česneku od Markéty
4 hovězí plátky
30dkg cibule
6dkg másla
3 stroužky česneku
2 pol.lž.kečupu
olej na smažení
sůl
rajksý protlak (pyré)
3pol.lž. strouhanky
Zpění se cibulka, na tom osmažit mao, aby se zatáhlo (maso je na plátky). Zaliji 0,5l horké vody a přidáme česnek, sůl, protlak. Vaříme maso do změknutí, zahustíme strouhankou a česnekem.
Reunijský kuskus
6 cibulí (nahrubo nakrájet)
hlavička česneku (nakrájet na kostičky)
5 vykoštěných kuřecích stehen
2 plechovky krájených rajčat
kari (3 hrsti- 1 hrst na maso a zbytek do omáčky)
garam masala (3 hrsti -1 hrst na maso a zbytek do omáčky)
sůl
chilli
celozrnný kuskus (3/4 sáčku)
3 hrnečky vody
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, okořeníme masalou, kari a trochu chilli a opečeme na oleji. Poté, co se maso osmahneme, ho vyndáme a do oleje dáme cibuli, kterou osmahneme. Vrátíme zpět maso, přidáme rajčata. Přidáme ještě koření, sůl, odlejeme, přidáme česnek a necháme cca 30min na mírném ohni vařit, stačí jen občas zamíchat. Poté přidáme do omáčky kuskus, zamícháme a podáváme. Máme cca 6-8 porcí.
Prodloužený víkend 1.Máj
Tak tu máme prodloužený víkend, neboť je v úterý statní svátek a Fíla má v pondělí ředitelské volno. Počasí bylo úžasné, teploučko a slunečno.
Protože jsme si chtěli užít i pátek, tak jsme vyrazili na kole podél Vltavy až na Zbraslav a zvládla to i Eliška. Děti trochu remcali kvůli teplu, ale nakonec byla zařazena zmrzlinka, takže ochlazení pomohlo.
Na sobotu jsme měli domluvené lezení v Německu na Oybinu s Jardovcema. Vyrazili jsme rozumně ráno, ale bohužel nám trvalo 1 hod. než jsme vyjeli z Prahy, ale i tak jsme si den užili.
V neděli jsme se rozhodli vyzkoušet vodu a jeli jsme Jizeru. Měli jsme půjčený 8místný raft a jeli jsme úsek z Malé Skaly do Přepepřů. Vody bylo hodně, takže to pěkně teklo, sluníčko svítilo a děti byli nadšené. Jen to mohlo být delší. Už po 14h jsme končili a to jsme vyráželi v 10:30. Jardovci pospíchali zpět do Liberce, ale my se rozhodli zůstat na místě, zašli do místního kempu a zamluvili si karavan na 2 noci a ještě navečer vyrazili nad Malou Skálu na Pantheon a Vranov. Hrádek jsme hezky prolezli, pokochali se vyhlídami do kraje,( byl vidět Ještěd a zasněžené vrcholky Krkonoš) a vyrazili zpět do kempu.
V pondělí jme vyrazili do Německa na ferátku Sonnesteig. Podařilo se nám najít začátek a šli jsme na to. Pro Fílu to bylo dost těžké už od začátku, ale nakonec dal úplně všechno, ale jeden úsek mu opravdu nešel a tam byli slzičky. Mamka tento úsek nedala a obešla ho, byl fakt těžký. Na závěr byl dobrovolný přechod lanového mostíku a ten si děti už užili oba. Večer jsme se šli podívat na čarodějnice, ale to byla bohužel jen ohromná zapálená fatra.
V úterý jsme dojeli do Semil a šli Reigrovou stezku podél Jizery. Bylo teploučko a docela byly úseky do kopce, takže pro Elišku to byl nejnudnější výlet na celém světě. Jinak to bylo pěkné, všude bylo plno lidí, ale příroda byla krásná. Často jsme sedali a kochali,jednou nás to stálo i plno lezoucích klíštat po těle (ale žádné se nestihlo zakousnout). V Turnově jsme se stavěli na pizzu a po 20h jsme dorazili zpět domů do Prahy.
Byl to nádherný víkend, plný aktivit, sluníčka a pohody. Na další prodloužený víkend jsme měli naplánovanou Juru, ale tu jsme museli kvůli počasí odpískat.
květen 2012
1.5.- Procházka Riegrovou stezkiu u Semil
2.5. – vyzvednutí Seatu Alhambra
5.5. – úprava zahrádky ve Zdicích
6.5. – návštěva Dobroměřic, výstup na Červeňák a oslava u bráchy
6.5.-15.5. – Eliška na prázdninách ve Zdicích
10.5. – 17.5.- Fíla ve škole v přírodě- Vápenka
10.5.- taťka a mamkou v divadle Řemeslníci- Švandovo div.
13.5.- rodiče v kině za 50,-Kč a na ping pongu
16.5.-17.5. – mamka asociačka
19.5.- Lezení Oybin s Baloušem a Jardou
20.5. – stanování v Hrádku nad Nisou (Kristýna) a výlet na Popovu skálu a Loupežnický vrch
25.5. – grilovačka v Lounech
26.5.- výlet na Pravdu s Ondrou
27.5.- Fíla krajské přebory – 2.,4., 5. a 7.místo
29.5. Eliška rozlučková besídka ve školce
Velikonoční prázdniny 5.4.-9.4.12
Tak letošní velikonoční program byl napínavý. Od začátku byl plán vyrazit na lyžovačku na Stubai. Tak jsme v pondělí začali shánět ubytko a nějak nám nechtěl nikdo psát, tak mamka začala vymýšlet náhradní program v Čechách, poté co Eliška řekla, že by raději jela někam na kolo a sama se také necítila na lyžovačku za podmínek, které říkala předpověď (sněžení, zataženo a zima) a po náročném návratu.
A najednou taťka řekl, že teda pojedou s Fílou sami, když holky nechtějí. No, pro maminku docela šok, který obrečela, ale nakonec klukům obvolala pár pensionkům a sehnala v jednom poslední volný pokojíček. Byl malinký, ale měl balkón, takže kluci mohli vařit na vařiči venku večeři. Prý na balkóně našli i 2 lehátka, tak Fíla prohlásil, že jsme mohli jet s nimi a spát na těch lehátkách na balkóně. Když se Eliška dozvěděla, že nikam nejede, tak samozřejmě chtěla s klukama, ale pro 4 jsme už fakt nic nesehnali a bylo to nakonec dobře. Předpověď se opět naplnila, nasněžilo plno sněhu a ke konci i fučelo, ale naši kluci si užívali hlubokáče a podávali milá zpravodajství z hor. Když se mamka ptala taťky, jestli si na nás vzpomněli, tak říkal,že prý vždycky, když foukalo a sněžilo, tak si na nás vzpomněla říkal si- hlavně, že tu holky nejsou, ty by byly vzpruzený.
Holky se také neflákaly. Ve čtvrtek se vyzvedla Emča s Toníkem po obědě ze školky a šli k nám a v 17:30 se partička přemístila ke Gabče, kde byla pizza party k mamčiným narozkám. Teta Iva dorazila později, neboť řešila zloděje v kukle u nich v baráku a nakonec byl přítomný i strejda Honza, neboť mu zrušili florbal. Akce byla pěkná, ve 22h jsme byly doma jak na koni:-) Holky spinkaly spolu v ložnici a po ránosi vžycky válely v postýlce, mazlily, přečetly pohádku a vstávaly. V pátek absolvovaly nákupy a pořídily Elišce dvoje botky, obou mikinku a hlavně macešky, které odpoledne sázely do truchlíků. Před odjezdem v sobotu babičce stihly ještě nazdobit perníčky od Gabči, vyfouknout a nazdobit vajíčko, dojít k Ivě s Emčou na oběd a dojít společně do kina na Modrého Tygra do Světozoru. Pak vyrazily autobusem do Zdic a překvapily dědu, který nevěděl, že dorazíme. Pomazlili se s kuřátky, viděli pohádku a hupky do postýlky. Maminka se nějak zakecala s babičkou, tak ta šla až ve 2h. K obědu nás další den čekala kachnička, po kterém mamka sedla na autobus do Prahy a vyrazila makat. Něco uklidila a v pondělí si udělala kinezkový den a s Káťou zvládla 2 odbloky.
V ponděli děti vyrazili v zimních bundách hodovat a přinesli zase plno dobrot. Dorazila i Terezka, tak byla celá parta pohromadě.
Kluci si na horách vymysleli svoji velikonoční básničku, která slavila úspěch a tady je:
Hody, hody jepice,
ukradli nám slepice.
Takže vejce nemáme,
proto o ně žebráme.
Ukradli je chytráci,
co nemají nic na práci.
Sebrala je partička,
co nemá ráda vajíčka.
Slepice hned prodali,
peníze zas prohráli,
Vejce nejsou za kačku,
slepice šli na dračku.
Tahle parta zase,
skončí někde v base.
Letošní velikonoční prázdniny byly velmi chladné, snížek poletoval i v Praze a teploty se pohybovaly kolem 5st přes den. Na velikonoční pondělí to nakonec vylezlo na slunku kolem 15st. Tak se možná na tu Stubai podíváme ještě i na prvního Máje…
další hodnocení od paní učitelky
Filipe, vítám Tě zpět mezi námi. Všichni se už na Tebe moc těšili. Každý den se mě ptali, kdy už přijedeš. Když byli z něčeho zkoušení, tak pokaždé hlásili – Filip ještě nebyl. Z toho, co jsem měla zatím možnost vidět, mi přijde, ze naproto v pohodě zvládáš vše, co jsme zatím probrali. Jsem ráda, že Tě tu máme.
Pizza od Ivy
20g droždí (půl kostky)
1/2 lžičky cukru
500g pol. mouky
5 pol. lžic olivového oleje
1 lžička soli
300ml vlažné vody
Ve vlažné vodě rozpustíme droždí, kvásek vylijeme do těsta, necháme kynout a pak pečeme. Vkládáme na rozpálený plech.
Perníčky od Ivy
těsto:
800g hl. mouky (může být i půlka z toho špaldové)
240g medu
250g másla/Hery
250g mouč. cukru
3 vejce + 1 na potření
1 lžička jedlé sody
1 prášek do perníku
2 lžíce kakaa
1/2 balíčku koření do perníku
poleva:
1 bílek
150g moučkového cukru (procít)
pár kapek citrónu
Těto necháme 24 odpočinout v lednici (aby ztuhlo), téměř měkké vyndat z trouby, potřít vejcem. Poleva – šlehat bílek na sníh a během šlehání přidávat cukr a šťávu z citrónu. Pečeme 8 min a po vyndání potřeme vajíčkem. Další den zdobíme.
duben 2012
27.3.- brigáda ve školce na zahradě, mamka stříhala růže
30.3.-1.4. mamka trávila na kinezce a zbytek rodinky objížděl babičky a dědy
2.4. – párty u Viki architektky, Eliška u Emči
3.4. – odemykání zahrady ve školce, Fíla sám ze školy, večer SRPŠ u Havlíčků
4.4. – dvorek
5.-9.4. – Velikonoční prázdniny, taťka S Fílou na Stubai, Eli s mamkou doma
13.4.- oslava všech oslavenců ve Zdicích
14.4.- oslava všech oslavenců v Dobroměřicích
18.4. – mamka Reiki II.
19.4.- Toníková párty u Gabči
21.4.- mamka sraz s holkama z VŠ, děti s taťkou u Jilového v zlatonosnem dole
22.4.- u Gonzika na chaloupce na Orlově
26.4.- čarodějnice ve školce
27.4.- kolo na Zbraslav a zpátky
28.4. – lezeni Oybin Německo s Jardou
29.4. – sjíždění Jizery s Jardou – Malá Skála-Přepeře
30.4.- Feráta Nonnensteig v Lužických horách
Západní Austrálie 3.2.-27.3.12
Tak se mamince splnil sen, který měla (že ještě než umře, tak se chce podívat do Perthu) a podívala se do Západní Austrálie.
Nejdřív jsme měli jet samozřejmě zase úplně jinam a situace se vyvíjela asi takto: vypadalo to na Filipíny či Srí Lanku, ale přírodní katastrofy v těchto oblastech změnili naše plány a maminka neuvěřitelně sama vymyslela Afriku a konkrétně JAR. Už bylo to vypadalo na spadnutí, když v hospůdce po SRPŠ zaznělo, že je to moc nebezpečné a proč nejedeme třeba do Austrálie. Tak maminka ještě ten večer sedla ze zvědavosti k počítači, jak to vypadá s letenkami a s velkým údivem se našlo rychlé (17h) a levné (do 100tis.) spojení s Emiráty a o naší letošní destinaci bylo rozhodnuto. A termín jsem samozřejmě také prodloužili a dělá to něco málo přes 7 týdnů:-)
Západní Austrálie byla hodně o vodě a zvířátkách. Na treky bylo buď teplo (na severu) nebo bylo poblíž surfování a tomu byla dána přednost (na jihu). Eliška třetí den po příletu opětně dostala zánět středního ucha (155AUD za vidění doktora), ale druhý den po nasazení antibiotik byla v pohodě, tak jsme cestovali. Měli jsme Škodu Superb a nejdříve jsme vyrazili přes Hyden (Wave rock) do Esperance a pak podél pobřeží pokračovali směrem do Perthu a nejdéle jsme zůstali v Gracetownu, kde byl super levný kemp a dobré surfování. Pak jsme vyrazili na sever od Perthu varování, že tam bude teplo a opravdu bylo. Rekord byl 45st. v Kalbarri. Takže na severu jsme jenom šnorchovali a šnorchovali, ale viděli jsme želvičky, rejnoky, taťka i žraloky a kukovali delfíny se pštrosy. Na posledních pár dní jsme se vrátili ještě na Margaret river na surfovačku a zrovna probíhal svěťák v surfování, tak to bylo hezké rozloučení.
No, už je naplánovaní další australská expedice a tentokrát to bude trasa Brisbane-Perth, ale to bude ještě nějaký pátek trvat.
Higlights:
Eliška ouška
Esperance- Lucky Bay
Denmark – Ocean beach
Karri Tree
pouze 2 dny deště a jen několik zatažených dní
Žofka z karavanu
Monkey Mia – delfíni a rejnoci
Kalbarri – mouchy a horko
Geraldton – surfování
Perth- pokuta 120AUD
došlé peníze týden před odletem
Margaret river- svěťák s Bethany Hamilton a John Johnem