salát z červené řepy a rukoly
červená řepa
rukola
balzamikový ocet
olej
med
koření
kozí měkký sýr
vlašské ořechy
Červenou řepu omyjeme a zabalíme spolu s kořením, solí a olejem do alobalu (raději na 2x) a dáme péct na cca 200st. na 1h, když je řepa malá a na více, když je řepa větší.
Když řepa vychladne, tak ji oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Přimícháme rukolu a přilijeme dresink. Promícháme a nazdobíme nadrobeným sýrem a nasekanými vlašskými ořechy. Med má svoje opodstatnění,je tam totiž úúúžasný.
příště budu chtít vyzkoušet tento recept:
https://www.ditap.cz/recepty/1-serie/sourozenencka-party/salat-s-pecenou-repou
přírodně na průjem
dáte do cca 1dcl teplé? vody kurkumu a vypijete
když jedeme do tropů, tak tam brát 1-0-1 antiparasite star na ochranu střev proti parazitům
Nejlepší škubánky od prababičky z Radouše
Tento recept se dědí v rodině po generace.
1,2-1,4 kg brambor
300 g polohrubé mouky
1/2 kávové lžičky kmínu
1,5-2 kávové lžičky soli
Oloupat brambory, nakrájet na kostičky a dát do většího hrnce. Vodou dolít, aby byly brambory přesně potopeny. Přisypat sůl a kmín.
Když se voda začne vařit, nasypat mouku nahoru na brambory, aby vytvořila čepici. Zakrýt pokličkou a zvolna vařit 12-15 minut.
Slít přebytečnou vodu, ale tak, aby jí bylo možno v případě potřeby použít. Čepici z mouky posunout na stranu hrnce a začít šťouchat nejprve samotné brambory a postupně do nich přišťouchávat čepici z mouky. pokračovat dokud škubánky nejsou vláčné. Pokud jsou moc husté, dolít část odloženého vývaru.
Děláme je buď s mákem a nebo z nich pak smažíme placičky a nebo šišky.
A opatrně, je to návykové!
pečená zelenina
batát
dýně hokaido
cibule
česnek (neoloupaný)
cuketa
mrkev
může být i celer či jiná zelenina, která Vás napadne
cibule, koření (Adžika, chimichuri či jakékoliv jiné)
olej
Zeleninu nakrájíme na plátky či hranolky a dáme na pečící papír. Osolíme, okořeníme a pokapeme olejem a dáme do trouby péci na cca 200-220st na asi 20-30min a poté můžeme ještě na chvíli přepnout na gril. Zeleninu můžeme během pečení promíchat či nemusíme.
Koriandrový dip
nasekaný koriandr
nadrobno nakrájená cibule
rozetřený česnek
sůl
pepř
šťáva z limetky
kysaná smetana
majolka či jogurt
Všechny ingredience smícháme a necháme vychladit.
Kroužky 2017
Tak letos si dětičky kroužky zvolili takto.
Eliška
U Elišky bylo složité to dát organizačně dohromady, má nakonec kroužky každý den, i v pátek. Pořád ji toho hodně baví a najít na všechny záliby čas je potíž.
V pondělí má angličtinu, už KET přípravný kurz. Má pokaždé domácí úkol a to ji vadí, přitom je na to moc šikovná, škoda. Ve škole letos nejsou půlení na anglinu a mají Neuschlovou, takže tam prý nuda v porovnáním s tím, co už všechno umí, takže na příští rok je domluveno, že Eliška už na angličtinu chodit nebude, není z její strany motivace.
V úterý má tvořivost a prý už nebude chodit v druhém pololetí, je tam nuda. Pak frčí na tancování do Domina. Letos už měla být juniorka, ale nakonec jsme ukecali Bičišťovou, aby ji zestaršila do dětí, tak tancuje dětskou extraligu DVK1. Zatím chodí spokojená a moc se zlepšuje v gymnastických cvicích. Placku už udělá skoro 100% a teď o víkendu se učila přemet, až ho nakonec sama udělala!
Středa je ve znamení keramiky. Letos nemá Romanu, což po první hodině bylo trochu zklamání, ale teď je nadšená, že má Ondru a moc si to užívá:))
Na pátek vyšel beach volejbal, ale je konec října a Eliška byla zatím jen na rozřazovací hodině, tak snad od příštího týdne to bude lepší:
Filda
Zůstal u plavání a florbalu. Na florbalu letos přihlásili do soutěží dva týmy starších žáků, tak aby si zahráli všichni kluci a tak má teď Fíla každých 14 dní v sobotu či neděli turnaj. Moc ho to baví a hodně se i zlepšuje. Pořídil si florbalové boty a teď už měl i dres, číslo 73. Tréninky má po, st, pá, ale protože plave, tak má pondělní tréninky odpoštěné.
Nicméně na plavecké tréninky se Fíla nějak během září a října vůbec nedostal (teda lhala bych, 1 x byl:). Buď byl v září nastydlý nebo měl ten den ve škole nějaký turnaj a už nenašel sílu na plavčo a vypadalo to, že ani chuť už není, co bývala. Tak se ho mamča nedávno zeptala, zda má smysl, aby na to plavčo ještě chodil a on řekl, že ne, takže s plavčem končí a bude se věnovat jen florbalu. Domlouvali se s taťkou, že by chodili na squash, tak jsem zvědavá:)
Mamka
ta si letos dala znovu španělštinu s Marcem a Adélou a keramiku a příští týden jde na jógu, tak uvidíme, jestli se z toho stanou pravidelné jógové pondělky či ne. Pátky si rodiče rezervovali pro sebe a chodí spolu do lesa, na houby, no prostě si užívají pobytu venku:) A moc jim to svědčí :)
Pondělí – Eli angličtina, Filda florbal
Úterý – Eli – tvořivost, tancování, Filda volno a možná sportovní odpoledne s taťkou
Středa – Eli – keramika, Filda florbal
Čtvrtek – Eli tancování, Filda volno
Pátek – Eli – beach, Filda florbal
Vytopení bytu
Po dlouhé letní dovolené, kterou jsme měli letos extrémně dlouhou nás zaskočil rychlý nástup podzimu. My (tedy hlavně mamka) už dost promrzla v Bretani a září hned začalo také nižšími teplotami. Hezká předpověď zněla na víkend okolo sv. Václava, tj. 28.9. a ve vzduchu viselo strávit tento víkend a Pecce s lyžařema, ale protože se září neslo v duchu různých rýmiček a kašlíčků, tak byl pobyt ohrožen.
Poslední ne víkendu na Pecce udělala pračka 25.9. dopoledne, kdy se rozhodla chrlit vodu.
Filípek byl zrovna ten den doma, aby se mohl dokulírovat, tak chrupkal v posteli a my se zavřeli v obýváku, abych ho nerušili. Pak ale najednou docapkal Fíla do dveří a řekl nám:” Haló, potopa”. Skrz otevřené dveře do chodby jsme uviděli to šlamastyku a hned se dali do práce.
Taťku jako první napadlo naházet na podlahu všechny ručníky, co kde našel (takže další týden bylo velmi těžké u nás doma sehnat použitelný ručník na utření po umytí). No a pak už jenom ždímal a nasával a a ždímal a nasávala a … Mamka s Fílou zvolila techniku nahánění vody na lopatku a pak to kýble. Nakonec došlo na řezání koberců a házení do vany. Hned jsme začali sušit futra a podlahu a doufali, že to moc neodnesl Katky byt pod námi.
Pár dní před vytopením mamka zjistila, že nemáme zaplacenou pojistku bytu, takže mezi nasávaním ručníků jsme ještě zjišťovali, jak to s tou pojistkou je. Byla zaplacená do 31.8., ha, ha, ha. Tak jsme rychle zaplatili a odpoledne nahlásili pojistnou škodu. Bylo to v pořádku, protože důležité bylo to, že byla sepsaná smlouva.
Dva týdny jsme čekali na technika, aby nás navštívila a sečetl škody. Dorazil v pondělí a už ve čtvrtek jsme měli na účtu 49.600,-Kč. O pár dní později dostala i Káťa něco přes 8tisíc.
Sobotu jsme strávili v Ikee a přemýšleli, jak si byteček zařídíme nově, hlavně dětský pokojík čekají změny, tak jsme vyrazili na inspiraci.
Na konci října jsme objednali koberce a dolaďujeme, jakou barvou vymalujeme a po troškách se zbavujeme věcí, které už nepotřebujeme.
Štrůdl od babičky z Dobroměřic
těsto:
500g hl.mouky
1 omega
1/4l piva
1 vejce – na potření
náplň:
7-9 jablek
skořice
cukr
rozinky
mletá skořice
Do mísy vysypeme mouku a na kousky nakrájenou Omegu. Omegu rozmělníme do mouky až vznikne něco jako žmolenka. Poté přilijeme pivo a uděláme vláčné těsto, které rozdělíme na tři stejné kousky (můžeme si je i navážit, aby byly stejně veliké). Těsto vyválíme a doprostřed nasypeme proužek strouhanky a cukru, na který poté strouháme jablka. Jablka posypeme skořicí, rozinkami, cukrem a znova strouhankou a těsto zabalíme a uděláme z něj nudli.
Ve sklenici rozšleháme vajíčko a potřeme jím štrůdly. Než je díme do trouby, vidličkou několikrát propícháme hoření část těsta.
Dáme péci do trouby na cca 220st a po chvíli snížíme teplotu na cca 180st a dopečeme do hněda, celkem 30-45min.
Toto je množství pro 3 šišky štrůdlu.
Kyselo (polévka)
3 brambory
houby (podušené předem)
smetana
sůl
majoránka
cibule
ocet
bujón
hl.mouka
Do osolené vody dáme vařit nadrobno nakrájené brambory spolu s houbami a bujónem. Mezitím si usmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a poté co zhnědne a vychladne, do ní nalijeme trochu octa. Až změknou brambory, zahustíme polévku smetanou a hladkou moukou a ochutíme majoránkou.
Recept na cookies
Na dva plechy cookies potřebujete:
142 gramů hladké mouky
1/4 lžičky pečící sody
1/4 lžičky prášku do pečení
1/2 lžičky soli
113 g másla pokojové teploty
90 gramů cukru krupice
90 gramů hnědého třtinového cukru
1/2 lžičky vanilkového extraktu
1 velké vejce
100 g nasekané čokolády nebo čokoládových čoček
Troubu si předehřejte na 175 °C. V míse důkladně promíchejte mouku, prášek na pečení, sodu a sůl. V jiné míse začněte máslem. Máslo pokojové teploty vyšlehejte s cukrem. Recept uvádí 2 minuty. Zkoušela jsem máslo s cukry jen promíchat vidličkou a na funkci to nemělo vliv. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a důkladně prošlehejte (opět, vidlička bohatě stačí). Ve 3 etapách přidejte suchou směs a dobře zapracujte. Na závěr přidejte nasekanou čokoládu. Jestli těsto zpracováváte mixérem, čokoládu už zapracujte jen lžící.
Na plech potažený pečícím papírem dávejte těsto o velikosti cca 1 vrchovaté lžíce. Těsto nemusíte nijak tvarovat, do kulatého tvaru sušenky si pomůže samo v teple trouby. Pečte zhruba 10 minut.
Po vyndání z trouby nechte cookies asi 2-3 minuty vychladnout, trochu zpevní a budete je moci přesunout na vychladnutí na talíř nebo mřížku (ale talíř je úplně ok).